ジビエシリーズ 猪肉ソーセージ(3本)

肉の力で野性味を感じることのできる逸品です。

店主イチ押しの、「ジビエは臭い」という概念を変える商品です。

¥1,800

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ジビエシリーズ 猪肉ボロニア(1個)

腸詰にはせず、型に入れて成型しています。

薄くスライスしてパンにはさんで食べたり、使い勝手の良い万能型のソーセージです。

¥1,000

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無添加シリーズ 藻塩スモーク(1個)

豚肉と塩だけでつくった完全無添加のスモークです。

肉本来のうま味を感じることのできる、当店自慢の一品です。

¥1,000

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TSUKASAシリーズ ヴァイスヴルスト(3本)

ドイツ語で「白いソーセージ」という意味の燻製をかけていないソーセージ。

材料を練りきってつくるので、ふわふわとしたはんぺんのような食感です。

¥1,350

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TSUKASAシリーズ プレーンソーセージ(3本)

当店のスタンダードのソーセージです。

肉の旨味と脂の甘みが見事にマッチした商品です。

¥1,350

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TSUKASAシリーズ あらびきソーセージ(3本)

プレーンタイプよりも脂の含有量が多いので、噛むとじゅわ~と肉汁が飛び出します。

細めのソーセージです。

¥750

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TSUKASAシリーズ ボロニアソーセージ(1個)

腸詰にはせず、型に入れて成型したソーセージです。

サイコロ状に切って野菜と一緒に炒めたり、両面をあぶる程度に焼いてお召し上がりください。

また、薄くスライスしてサラダに添えると野菜がよりおいしくいただけます。

¥700

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松かたコレクション 詰め合わせ(5種)

当店自慢のスモーク&ソーセージを5種類詰め合わせいたします。

こちらの商品には鹿肉ソーセージが入ります。

¥5,000

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松かたコレクション 詰め合わせ(7種)

当店自慢のスモーク&ソーセージを7種類詰め合わせいたします。

こちらの商品には、骨付きロースハムが入ります。

¥10,000

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ジャンボマッシュルーム(2個)

茨城県稲敷市産ジャンボマッシュルーム。

肉厚で重厚感たっぷり、純白のしっとり肌はまさに芸術品です。

そのまま塩とオリーブオイルでオーブン焼きにしたり、生クリームと牛乳でポタージュにしたり。

素材の味が凝縮した濃厚な味が楽しめます。

※ご注文をいただいてからの仕入・発注となります。

¥2,000

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ナチュラルチーズ 白霞~SHIRO GASUMI~&勝馬蹄~KATHI BATEI~

茨城県稲敷市産ナチュラルチーズ。

市内の放牧酪農牛のミルクを使って、【新利根チーズ工房】のチーズ職人が丁寧につくっています。

※ご注文をいただいてからの仕入・発注となります。

¥2,000

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