市販されている商品に含まれる添加物の量に対し、約半分の量でつくっています。

当店の商品は「つなぎ」を使用していないため、1Kgの豚肉から、800ｇ～900ｇの製品しかできません。

ひとつずつ、熟練の職人が手作業で詰めています。

松かたシャルキュトリーのスタンダードシリーズです。

原材料は豚肉と塩のみ。

豚肉は千葉県木更津市産の林SPFポーク、塩はバリ島テジャクラ村の「完全天日『生』塩」を使用しています。

肉の旨味を引き出す、海塩の甘さが心地よい絶品です。

食べる獣害対策として開発された商品です。

千葉県君津市産のジビエ肉を使用しています。

山中で罠で捕獲し専用施設で処理された、衛生の担保されたお肉を使用しています。

女性のお客様からのリピート率が高い商品です。

茨城県稲敷市の養豚家が育てた「かくま豚」を長期熟成した生ハムの原木です。

ご自分の好きな時に、ご自分のお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

切りたての生ハムは格別の味わいです。