手づくりのハム・ソーセージの詰め合わせです。

専門店ならではの味わいと、健康に寄りそった低添加の商品を、是非大切な方へ。

市販されている商品に含まれる添加物の量に対し、約半分の量でつくっています。

当店の商品は「つなぎ」を使用していないため、1Kgの豚肉から、800ｇ～900ｇの製品しかできません。

ひとつずつ、熟練の職人が手作業で詰めています。

原材料は豚肉と塩のみ。

豚肉は千葉県木更津市産の林SPFポーク、塩はバリ島テジャクラ村の「完全天日『生』塩」を使用しています。

肉の旨味を引き出す、海塩の甘さが心地よい絶品です。

食べる獣害対策として開発された商品です。

千葉県君津市産のジビエ肉を使用しています。

山中で罠で捕獲し自治体の運営する専用施設で処理された、衛生の担保されたお肉です。

ジビエは臭いという概念を覆す、松かた自慢の逸品です！

茨城県稲敷市の養豚農家が育てた「かくま豚」を長期熟成した生ハムの原木です。

ご自分の好きな時に、ご自分のお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

切りたての生ハムは格別の味わいです。