MCT-001 シュヴァイン

【内容】シュバイン 40g×3本 

【商品説明】

 ・「豚のソーセージ」です。

 ・林SPFポーク100%使用し、宮古島産海塩「雪塩®」のパウダーソルトと本場ドイツの天然岩塩を独自比率でブレンドしました。

 ・2019 IFFA JAPAN CONTEST金賞受賞作品をさらにグレードアップした、松かたシャルキュトリーの看板商品です。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)

 

 

MCT-001 シュヴァイン(豚のソーセージ)

¥1,290

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MCT-002 ヴァイス

【内容】ヴァイス 80g×2本

【商品説明】

 ・「白いソーセージ」です。

 ・ドイツ バイエルン州の伝統料理で、主にボイルして食されています。

 ・本場ドイツでは子羊肉と豚肉を使いますが、松かたシャルキュトリーでは林SPFポークを100%使用しています。

  ナイフで切れ目を入れ、皮をむいてフワフワの食感を楽しんでいただきたい商品です。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)

MCT-002 ヴァイス(白いソーセージ)

¥1,730

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  • お届け日数:1~5日以内

MCT-003 フランク

【内容】フランク 80g×2本

【商品説明】

 ・豚の腸を使った「太いソーセージ」です。

 ・シュヴァインの約2倍の太さです。そのため、羊の腸のソーセージよりも肉味が強く、食べ応えがあります。

 ・ボイル後グリルして、はじける肉汁をお楽しみください。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)

MCT-003 フランク(太いソーセージ)

¥1,730

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  • お届け日数:1~5日以内

MCT-004 ボロニア

【内容】ボロニア 90g×1枚

【商品説明】

 ・「型に入れて蒸しあげたソーセージ」です。

 ・本来ボロニアソーセージは牛の腸に詰めますが、松かたシャルキュトリーでは型に入れて蒸しあげています。

 ・他のソーセージよりも味を濃厚にしてあるため、生野菜に添えたり、バーベキューで炙って食べるのがおすすめです。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)

MCT-004 ボロニア(型に入れて蒸しあげたソーセージ)

¥970

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MCT-005 日替わりスモーク

【内容】スモーク 90g×1枚

【商品説明】

 ・ハム、ベーコンのご希望の部位を指定する方は、購入の際にお申し出ください。

  なお、在庫が無い場合は対応ができませんので、あらかじめご了承ください。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)

MCT-005 スモーク

¥970

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  • お届け日数:1~5日以内

MCT-006 チリ

【内容】チリ 40g×2本

【商品説明】

 ・「唐辛子のソーセージ」です。

 ・日本では一般的に「チョリソー」と呼ばれています。

 ・辛いものがやや苦手な方でも、頑張れば食べられるくらいの辛さに仕上げました。

 ・ニンニクと唐辛子の風味が脂の味ととけあい、酒の肴にもおかずにもなる万能選手です。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等) 

MCT-006 チリ(唐辛子のソーセージ)

¥860

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MCT-007 シュネッケ

【内容】シュネッケ 120g×1本

【商品説明】

 ・シュヴァイン3本分(120g)をくるくる巻いた「グルグルソーセージ」です。

【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

【消費期限】製造日より90日(※未開封・冷凍保存の場合に限る)

【原材料・添加物】豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等) 

MCT-006 チリ(唐辛子のソーセージ)

¥1,290

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  • お届け日数:1~5日以内