2019年10月2に渋谷ヒカリエにて開催されたイベント(「PLUG  IN  2019 」)にて、主催者のご厚意により3社の商品を使用したコラボホットドックを販売しました。
その日その時、はじめて顔を合わせたのですが、お互いの商品に「ひとめぼれ」!
ひとつひとつの素材はもちろん美味しい。
マスタードは他の食材と調和しながらも終盤にプチプチした食感がソロを奏で、マヨネーズは様々な味があることを武器に、

懐深く様々な景色を見せてくれる。
複雑な味の重なりの中にも個を主張し、しかし主張しすぎることはなく互いの食味を尊重し絶妙に引き出し合う、

調和のとれた「うまさ」でした。
それはまるで、一つずつの音の重なりが旋律を奏で調和する美しいハーモニーのような、音楽的な味わいでした。
この感動を一人でも多くのお客様へ届けたい。
その想いが3社の中で一致し、今回の詰め合わせギフトが誕生致しました。

「一品」を「逸品」に変える、マスタード

かけるだけでおいしくなる、新感覚の調味料

~和洋のシェフとソムリエが作った本物の味~

一番人気の「ゴールド」(写真左)

白醤油を使い酸味と甘みとのバランスがよく、辛みも抑えたマイルドな味わい。はじけるようなプチプチ食感が楽しい一品。

 ・ 2018年 『調味料選手権』優勝

 ・ 2019年  ベルギー国際味覚審査機構にて2つ星獲得

 

隠れた人気の「ブラック」(写真右)

たまり醤油が深いコクを感じさせる味わい。

 

『世界が認めたNo.1 マスタード』

食卓に笑顔と満足感を提供する、魔法のマヨネーズ

日本で最初のクラフトマヨネーズ

~使い手の嗜好性や利便性に合わせて多様に変化する魔法の調味料~

 

程よい酸味に加えコクと旨味が食欲をそそる、昔ながらのフレンチマヨネーズをベースに、世界中から選りすぐった香辛料を加えて様々な美味しさを表現したクラフトマヨネーズ。

 

クレオ(写真左)

煮込み料理に最適。ガーリックを加えたマヨネーズ。

 

マウイ(写真中央)

マウイシュガーが豊かな味わいを醸し出す、オールマイティな逸品。

 

バジル(写真右)

バジルと18種類の香辛料を加えたマヨネーズ。

シンプルであるために、非効率を極める

純国産【林SPF豚】でつくるソーセージ

~生産効率よりも味を優先した、限界低添加への挑戦~

 

生産者を指定して豚を一頭買いし、一頭すべての肉の部位を使い、ひとつずつ丁寧に職人の手作業でソーセージへと加工。粒子の細かな国産の海塩が甘みのあるふくよかな脂をさらにひきたてる、食べてみれば違いの分かるソーセージ。

 

林SPF豚のソーセージ&スモーク

 

ジビエ(猪肉&鹿肉)ソーセージ

La fusion 詰め合わせギフトのご案内

商品の発送には1週間程度かかる場合がございます。お急ぎの場合は、発送元へ直接お問い合わせください。

詰め合わせギフト発送元:松かたシャルキュトリー TEL:0297-75-3650 FAX:0297-75-3710

Aコース:6000円(税込) ※送料別

■マスタード

 ・ゴールデンマスタード「ゴールド」タイプ

 

■マヨネーズ

 ・「マウイ」

 ・「クレオ」

 

■ソーセージ&スモーク

 ・林SPF豚 プレーンソーセージ

 ・林SPF豚 ヴァイスヴルスト

 ・林SPF豚 ボロニア

 ・林SPF豚 スモーク

¥6,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日(在庫が無い場合は代替品をお送りするか、商品が出来上がるまでお待ちいただく場合がございます。)

Bコース:10,000円(税込) ※送料別

■マスタード

 ・ゴールデンマスタード「ゴールド」タイプ

 ・ゴールデンマスタード「ブラック」タイプ

 

■マヨネーズ

 ・「マウイ」

 ・「クレオ」

 ・「バジル」

 

■ソーセージ&スモーク

 ・林SPF豚 プレーンソーセージ

 ・林SPF豚 ヴァイスヴルスト

 ・林SPF豚 ボロニア

 ・林SPF豚 スモーク

 ・ジビエ 猪肉ソーセージ

 ・ジビエ 鹿肉ソーセージ

¥10,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日(在庫が無い場合は代替品をお送りするか、商品が出来上がるまでお待ちいただく場合がございます。)