私達の商品開発の原点は、「我が子に食べさせたいと思えるソーセージをつくりたい」という想いから始まりました。
無添加と銘打っても、素材の豚肉がどんなものであるか分からないでは意味がない。
どんな餌を食べているのか、どんな肥育をされているのか。
顔の見える、信頼のできる生産者から直接仕入れ、熟練の職人が手作業でつくっているものをお届けしたい。
松かたシャルキュトリーのソーセージは、豚肉の生産、加工、販売に携わる全員が、食べる人の笑顔に真摯に向き合ってつくっています。
栄養士としての知識、料理人としてのこだわり、何より父親として「健やかに成長してほしい」という想いを込めて、安心・安全・美味しいが詰まったソーセージを開発しました。
一般的なソーセージは複数の豚の余りもの(脛、腕、腿など)を使っています。一方、松かたシャルキュトリーでは1頭単位で、バラ、ロース、ヒレなどの全部位を入れますので、味と香りに深みがあります。
赤身が美味しいので脂身の多い豚を選んでいますが、その分、量は取れません。また、小麦粉等の「つなぎ」は一切入れません。
「美味しさにこだわる」「健康に良いものにこだわる」。
松かたシャルキュトリーのハム・ソーセージをぜひご賞味ください。
リブロースをがぶり、がぶり、がぶり!
三兄弟でかぶりつかせていただきました♡
ホットプレートで表面を焼いて食べたのですが、ジューシーで塩味もちょうどよく、「うまい!」「おいしい~!」と、あっという間に無くなりました。
〒305-0051
茨城県つくば市二宮2-1415
TEL:0298-467-252
営業時間
水曜日~金曜日 17:00~0:00
土曜日 12:00~0:00
日曜日 12:00~21:00
定休日:月曜、火曜
2021年3月
PLUG IN 2021年3月展
【日程】2021年3月24日~26日
【場所】EBiS303 東京都渋谷区恵比寿1-20-8
【主催】繊研新聞社
2020年12月
埼玉県浦和市 伊勢丹浦和店催事
2020年12月16日(水)~12月25日(金)
→終了致しました
2020年11月
茨城県龍ケ崎市 龍ケ崎肉祭り
サプラスクエア サプラ中央駐車場(茨城県龍ケ崎市小柴5丁目1-2)
2020年11月22日(日)10:00~15:00
→終了致しました
2020年10月
東京都渋谷区ヒカリエ『PLUG IN』展示会
2020年10月21日(水)~10月23日(金)
→終了致しました
2020年9月
東京都町田市 東急百貨店町田東急ツインズ催事
2020年9月5日(土)~9月7日(月)
→終了致しました
2020年6月
2020年4月
→中止となりました
2020年3月
東京都渋谷区 渋谷ヒカリエ『PLUG IN』展示会
→中止となりました
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